Kulinarisches: Wildwochen starten

Der Startschuss für die diesjährigen Wildwochen in der Hallertau fällt am Freitag, 18. Oktober 2013 um 19:00 Uhr im Hotel Moosburger Hof in Pfaffenhofen. Wie das Landratsamt Pfaffenhofen mitteilt, ist auch heuer wieder die gesamte Bevölkerung zur Auftaktveranstaltung eingeladen. Eine Anmeldung ist allerdings erforderlich.

Auf dem Programm steht ein exquisites Drei-Gänge-Menü mit Rahmenprogramm zu EUR 28,- pro Person. Die Reservierung erfolgt unter Tel. 08441 277008-0.

Der Herbst ist die Zeit der Ernte und der Jagd. Dabei ist Wild aus heimischen Revieren vor allem in der deutschen Küche eine Spezialität. Viele Restaurants und Gaststätten im Hopfenland Hallertau reservieren dem Wild nicht nur einen Platz auf der Speisekarte, sondern widmen ihm sogar ein eigenes kulinarisches Programm – die Wildwochen in der Hallertau.
Organisiert werden die Aktionswochen wie in 2012 von den Kreisstellen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (BHG) mit Unterstützung der ARGE Hopfenland Hallertau – der touristischen Arbeitsgemeinschaft der Landkreise Freising, Kelheim, Landshut und Pfaffenhofen a.d.Ilm -, die die Aktion in den vergangenen Jahren durchführte.

An den Wildwochen, die von Mitte Oktober bis Ende November dauern, beteiligen sich zahlreiche Gaststätten und Restaurants aus der Hallertau sowie die direkt vermarktenden Jäger. „Ob Rehrücken, Hirschragout oder Wildschweinbratenbraten – sowohl kulinarische „Wild-Klassiker“ als auch neue Kreationen sind auf den Speisekarten“, verspricht Uschi Schlosser vom Fachbereich Freizeit, Erholung und Tourismus einen Wildgenuss vom Feinsten.

Folgende Gastronomiebetriebe im Hopfenland Hallertau laden ein:

Landkreis Pfaffenhofen a.d.Ilm:
Gasthaus Söltl in Hög; Gasthaus Fröhlich und Hotel-Restaurant-Café Häußler in Langenbruck; Gasthof Metzgerbräu in Hohenwart; Hotel Hallertau und Nepomuk Stub´n in Wolnzach; Hotel Moosburger Hof und Müllerbräu Weinharts Hotel & Brauereigasthof in Pfaffenhofen; Landgasthof Rockermeier in Unterpindhart

Landkreis Kelheim:
Brauereigasthof „Zum Kuchlbauer“ in Abensberg; Espert-Klause & Bar in Mainburg; Gasthaus Randlkofer in Volkenschwand; Gasthof Hotel Eisvogel in Bad Gögging

Informationen zu den Wildwochen in der Hallertau mit weiteren Angaben zu allen teilnehmen Gastronomiebetrieben finden Sie auch unter www.hopfenland-hallertau.de/kulinarik/aktionswochen/wildwochen.html