Apfelsaft, Apfelmost und Apfelwein aus eigener Herstellung

Seit 1. September läuft sie wieder, wenn immer es geht und ausgebucht ist sie fast immer, so dass jeder interessierte Gartler sich unbedingt einen Termin geben lassen sollte: die Obstpresse des Scheyrer Gartenbauvereins macht aus dem Obst des heimischen Gartens einen Saft oder Most mit einem garantierten Bio-Siegel, denn es ist ja schließlich der eigene Anbau, der dort gepresst wird.

Seit gut einem Jahr ist die Kelterei unterhalb der Scheyrer Grundschule um eine Pasteurisieranlage erweitert, so dass ein annähernd vollautomatischer Arbeitsgang gegeben ist. Das angelieferte Obst wird in die Presse gekippt und der erzeugte Saft dann direkt in die Pasteurisieranlage geleitet, dort auf ungefähr 80° erhitzt und darüber haltbar gemacht. "Die übrig bleibenden Pressrückstände, den Trester also, geben wir an die Förster und Jäger, die sich über bestes Winterfutter für das Wild freuen." erklären die Fachleute des Gartenbauvereins.

Neben der Herstellung von Apfelsaft gibt es auch einige Gartler, die sich ihren eigenen Apfelmost erzeugen. Dieser wird dann entweder daheim genossen oder auch schon einmal auf einem Christkindl-Markt am Vereinsstand als Glühwein verkauft.

Neben dem an den Wochenenden des Spätsommers oder Frühherbstes normalen Pressbetrieb bot der Gartenbauverein Scheyern am Samstagnachmittag im Rahmen seines "Apfel-, Most- und Weinfestes" allen interessierten Besuchern eine Vorführung der Obstpresse mit Pasteurisieranlage an; anschließend gab es bei einem gemütlichen Beisammensein am Vereinsheim die Möglichkeit, neben Kaffee und Kuchen auch Most und Apfelsaft aus eigener Herstellung zu kosten.